簡単サクサククッキー！
＜材料＞
薄力粉 90g
片栗粉 30g
砂糖 40g
きなこ 10g
バター 60g
＜手順＞
①薄力粉、片栗粉、きなこを合わせて振るう(ボウルに入れて泡立て器でぐるぐるすればOK)
②バターを30秒程度レンジにかけ柔らかくし、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
③砂糖を加え混ぜる
④①を加え、混ぜる→かなりポロポロになるのでヘラでそこそこ混ぜたあと手でまとめるか、ビニール袋でこねる
⑤型抜きや一口のボール状にした生地を潰すなどして成形する。厚さは1cm程度。
⑥170度に予熱したオーブンで20分焼く
