ダイジェスティブビスケット

チョコレート＆ダイジェスティブビスケットとか見かけるけど、ダイジェスティブ？なんぞや？

甘みがあって全粒粉を使った消化によいビスケットのことらしい。でもダイジェスティブビスケットって書いてなくてもビスケットって甘くない？

消化にいいポイントはなに？

と思ったら、開発された当時、添加される重曹が消化を助けるという意味だったそう。重曹を添加したのが新規性だったのね。

本当に消化に良いのかはよくわからないけど、他の材料や理由で消化によいビスケットはなんていうのかな〜？